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VL.K
Trip

Genießen in Istrien : die besten Adressen von der Küste bis ins Hinterland

Trippolt-Maderbacher, Silvia, 2016
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
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Medienart Buch
ISBN 978-3-7012-0212-6
Verfasser Trippolt-Maderbacher, Silvia Wikipedia
Systematik VL.K - Kochen und Lebensmittelkunde
Interessenskreis Istrien
Schlagworte Kroatien, Küche, Istrien
Verlag styria regional
Ort Wien
Jahr 2016
Umfang 191 S.
Altersbeschränkung keine
Auflage 1. Aufl.
Sprache Deutsch
Verfasserangabe Silvia Trippolt-Maderbacher
Illustrationsang Illustrationen
Annotation Das neue Trendziel für Genießer
Von Tisch zu Tisch in Istrien. Silvia Trippolt-Maderbacher macht Appetit auf die Halbinsel in der nördlichen Adria. Drei Jahre lang kostete sie sich mit ihrer Familie durch das einzigartige Feinschmeckerparadies - von der Küste bis ins Hinterland, von der einfachen Konoba bis hin zum prämierten, internationalen Gourmettempel. Für jeden Gaumen ist etwas dabei, denn Istrien bietet Spezialitäten wie Olivenöl, Weine, Trüffel, Schinken und Käse im Überfluss.
Spannend: eine Küche zwischen slawischer, römischer, venezianischer und österreich-ungarischer Vergangenheit, die sich als eigenständige istrische Lebenskultur und Küche entwickelt hat. Eingebettet in mediterrane Leichtigkeit, türkisfarbenes Meer, romantische Buchten, gemütliche Fischerdörfer, grünes Hinterland und urige Bergdörfer.
Exemplare
Ex.nr. Standort
2296 VL.K, Trip

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