Unser Brot : gesund, schnell und einfach mit der Gabelmethode
Kirchmaier, Angelika,
2017
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Verfügbar |
Ja (1)
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Exemplare gesamt |
1 |
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Exemplare verliehen |
0 |
| Reservierungen |
0Reservieren |
| Medienart |
Buch |
| ISBN |
978-3-7088-0714-0 |
| Verfasser |
Kirchmaier, Angelika
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| Beteiligte Personen |
Trinkl, Thomas [Fot.]
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| Systematik |
VL.K - Kochen und Lebensmittelkunde |
| Schlagworte |
Brotbacken, Österreichische Belletristik |
| Verlag |
Kneipp Verlag |
| Ort |
Wien |
| Jahr |
2017 |
| Umfang |
167 Seiten |
| Altersbeschränkung |
keine |
| Sprache |
Deutsch |
| Verfasserangabe |
Angelika Kirchmaier ; fotografiert von Thomas Trinkl |
| Illustrationsang |
Illustrationen |
| Annotation |
Angelika Kirchmaier zeigt, wie man gutes Brot in Bioqualität ganz einfach selber bäckt: Alle Teige sind schnell gemacht, haben nur kurze Ruhezeiten und sind dank der von der Autorin entwickelten "Gabelmethode" auch ohne Küchenmaschine schnell zusammengerührt. Jedes Rezept kann sowohl als klassischer Brotlaib als auch als Kleingebäck-Variante umgesetzt werden. Schritt-für-Schritt-Abbildungen und viele praktische Tipps und Tricks erleichtern das Nachbacken. Mithilfe von Nährwertangaben und Symbolen für ei- und milchfreie Rezepte finden auch Diabetiker, Nahrungsmittelallergiker und Schlankheitsbewusste auf einen Blick für sie geeignete Rezeptvarianten. |
| Bemerkung |
Katalogisat importiert von: Wiener Städtische Büchereien |
| Exemplare |
| Ex.nr. |
Standort |
| 19331 |
VL.K, Kirc |
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