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Gemüserezepte für Kinder nach Farben sortiert.
Nicht alle Kinder sind echte Gemüsefans. Die Abneigung gegenüber Gemüse, oftmals im Essverhalten der Eltern begründet, liegt eventuell an der einfallslosen Zubereitung oder an einer Neophobie, einer ausgeprägten Angst vor neuen Lebensmitteln. Dabei bietet Gemüse eine Vielfältigkeit in den Farben, Aromen, Arten und Zubereitungsmöglichkeiten. Auch der Spaßfaktor (Kürbisdrache trifft Kürbisschnecke) darf bei Kindern nicht fehlen. Nach einer kurzen Einleitung findet man 73 Gemüserezepte, die auf fünf Zubereitungsarten basieren. Nach Gemüsefarben sortiert (grün, gelb, rot, braun/weiß, bunt) findet man pro Seite ein Rezept mit einer gut gegliederten Zutatenliste, einer Schritt-für-Schritt-Kochanleitung, Nährwertangaben, lustigen und attraktiven Variationsmöglichkeiten und einer Einteilung in: "kinderleicht/ für Kinderfeste/ mit Fleisch". Das farblich abgestimmte Rezeptregister macht sowohl Erwachsenen als auch KinderköchInnen Lust, etwas auszusuchen und zu probieren. *bn* Maria Dorre |
