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BO
Wern

Krumbira & Knedla : einfache Rezepte, Fotografien & Anekdoten aus der Schwäbischen Bauernküche

Wernik, Tobias M., 2023
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
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Medienart Buch
Verfasser Wernik, Tobias M. Wikipedia
Systematik BO - Erfahrungsberichte und Lebensbilder
Schlagworte Bildband, Rezept, Fotografie, Salzburger Autor, Küche, Lebensgeschichte, Großmutter, Erinnerungen, Donauschwaben
Verlag Eigenverlag
Ort Salzburg
Jahr 2023
Umfang 222 Seiten
Altersbeschränkung keine
Sprache Deutsch
Verfasserangabe Tobias M. Wernik
Illustrationsang Illustrationen
Annotation Tobias M. Wernik, ein junger Salzburger, hat in diesem Kochbuch / Bildband / Erinnerungsbuch ... Erfahrungen und Rezepte seiner Großmutter festhalten.

"Der Grundgedanke war einfach: Omas Essen schmeckt einmalig. Niemand weiß genau was drin ist, geschweige denn, wie man die legendären schwäbischen Gerichte zubereitet. "Wichtig is, alles BIO!" - predigt sie täglich.
Rezepte existieren genau so wenige wie Messbecher, Waagen und andere Instrumente des kalkulierten Kochens in Omas Küche. Ihre Einheiten variieren von "a halbe Hand voll Salz" zu "zwei kleine Gläser Mehl" oder "a bisserl mehr als a Löffel".

Die Jüngste ist sie allerdings nicht mehr - deshalb beginne ich zu schreiben, bevor das große Vergessen beginnt." (Aus dem Prolog)
Exemplare
Ex.nr. Standort
28764 BO, Wern

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